William Wongso, Sosok di Balik Menu Sajian Santap Malam KTT G20

Baca Juga: Cuitannya Diduga Hina Iriana Jokowi, Kharisma Jati Minta Maaf Lewat Facebook

Mereka diajarkan cara menyajikan makanan sesuai dengan meja dan daftar tamu pemilik menu. Semua harus bergerak bersamaan dan tepat waktu. Para asisten masak juga diajari meletakkan makanan secara baik.

"Mereka harus ingat bahwa ini bukan pesta kondangan, tetapi acara internasional yang dihadiri kepala negara 17 negara G20 dan tamu VVIP lainnya. Tidak boleh ada kesalahan, totally zero mistakes," tegasnya.

Menurutnya, pelibatan ratusan anak muda Bali ini dilakukan supaya tumbuh rasa kebanggaan bahwa mereka pernah menjadi saksi sejarah dan melayani langsung puluhan kepala negara dan para undangan VVIP peserta KTT G20.***